【生産履歴の見える化】トレーサビティーについて解説！

こんにちは！

今日はトレーサビティーについて解説します。

トレーサビティーについて解説

トレーサビリティ（traceability）とは、英語の「trace＝追跡」と「ability＝能力」の2つを掛け合わせた言葉になります。

意味は、商品の生産から消費までの過程を追跡することです。簡単にいうと生産履歴の「見える化」ということになります。

生産履歴の「見える化」ができるようになると、商品に問題が発覚した場合など、その商品がどの様に生産されたかの生産履歴を追跡し、商品回収や原因究明を図ることができます。

また、商品毎に生産履歴を公開することにより、信頼性を高め取引先が安心して商品を購入できるようになります。

「見える化」をしていき、より良い仕事をしていきましょう。

昨日は「衛生管理の見える化　HACCP」について解説しました。

最後まで見ていただきありがとうございました。

それではまた明日！