【豆科の豆知識】ソラマメの収穫適期を解説！

こんにちは！

今日はソラマメ収穫適期のポイントを3つ紹介します。

ソラマメ収穫適期の3つのポイント

ソラマメ収穫適期のポイントを3つ紹介します。

1つ目のポイントは、莢の背筋が赤黒っぽくなっていることです。

2つ目のポイントは、莢の産毛が取れ、ツヤが出ていることが収穫のポイントになります。

3つ目のポイントは、実際にソラマメの豆の部分が硬くなっていることです。ふかふかしているようなら収穫はまだ早いということになります。

以上の3つが収穫適期を見極めるポイントです。

また、ソラマメは鮮度がおちるのが早い野菜になります。

収穫したらなるべく早く調理して食べましょう。

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