こんにちは！
今日は「トウ立ち」について解説します。
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「トウ立ち」とは
「トウ立ち」とは、花を咲かせるために花茎（花芽をつけた茎）が伸び出すことです。「抽苔」とも言います。
葉菜類と根菜類は、トウ立ちすると固くなったり風味が悪くなったりと食味が落ちてしまいます。
花が咲く時期の栽培は難しいので「トウ立ち」しにくい品種の選定も大事になってきます。
こちら合わせて読んでみてください。
最後まで見ていただきありがとうございました。
それではまた明日！
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